シモリでいこう！

唐突だが・・・最近私の中で、煮干し出汁のラーメンに火がついた（笑）。
先日行った中野駅南口の鈴蘭さんについで、今度は北口にある『五丁目煮干し』さんを訪れた。

白い看板に墨で書いた煮干しの絵が印象的だ。

当然煮干しラーメンがメニュートップと思いきや、つけめん、油そば、ラーメンの順に並んでいる。あれ？食べログにも食べるべき一品に堂々濃厚煮干しつけめんとある。鈴蘭さんとの比較の意味もあるので今日はラーメンと思っていたが、いち押しメニューに負け＾＾；つけめんを食することにした。店内はカウンターのみの8席。あいにく満席だったがほどなく1名が席を立ったので、カウンター中央部に着席。麺の量を並・中・大から中300グラムをオーダーした。待つこと10分、ようやくつけめんが到着～＾＾。

麺は中太ちぢれ麺。ツルッツル！な感じで輝いて見えるが、変わっているのは麺の上に湯通ししたキャベツが乗っていること。さっぱりと口直しの意味だろう。つけ汁は見た目地味だが、ガッツリと煮干し出汁の香りがただよってくる。うーん旨そう＾＾。汁はそこまで粘度が高いわけではなく、丼の底には角切りチャーシューとメンマが沈んでいる。ズルズルっと一口ほおばってみると、濃厚な煮干し出汁が前面に出てくる割には、ドロドロせずに食べやすい。マイウ―マイウ―＾＾ズルズル～ズルズル～完食！

結論：煮干し出汁って旨いけど、強烈な奴はたまにでいいな（爆）。